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Saucisse Montbéliard

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Sans doute la doyenne des saucisses en France, la saucisse de Montbéliard IGP (indication géographique protégée), est une saucisse crue fumée, élaborée exclusivement en Franche-Comté selon un cahier des charges rigoureux.

Origine : Viande de porc
Emballage : Sous-vide

Ingrédients : 

viande de porc (origine France), sel, lactose, poivre, cumin, dextrose, ferments lactiques, concervateur : E252 et E250, boyau de porc naturel

D.L.C : 30 jours

Quelques conseils de conservation :

La saucisse Montbeliard IGP préfère un endroit sec et frais, à l'abris de la lumière. Elle se congèle très facilement.

Pour sa cuisson :

25 minutes à l'eau frémissante.

Vous la dégusterez : 

Dans un choucroute, ou en rougaille...

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